bufalino.
una esplosione di sapori. hamburger di manzo che si fonde con il sapore del latte della mozzarella di bufala della piana di paestum, che morbida ed elastica avvolge il sapore della carne esaltata dalla crema di carciofi. il tutto viene poi esaltato dai ciuffi di peperone crusco che chiude il pane ai cereali che come uno scrigno contiene tutti i sapori della piana di Paestum.
an explosion of flavors. Beef burger that blends with the milk flavor of buffalo mozzarella from plain of paestum, which soft and elastic wraps the flavor of the meat enhanced by the artichoke cream. everything is then enhanced by the tufts of crusco pepper which closes the cereal bread which, like a casket, contains all the flavors of the Paestum plain.
9,oo euro
ingredienti:
panino bun ai cereali (farina OO, acqua, farina integrale, lievito, sale); hamburger di carne di manzo fresca (NO surgelata) 240gr; mozzarella di bufala; crema di carciofi ; ciuffo di peperone crusco.
ingredients:
bun bread (flour OO, water, integral flour, salt); fresh beef hamburger (NO frozen) 240gr.; buffalo mozzarella; artichokes cream; crusco pepper tuft.